您所在的位置: 连江新闻网 >> 乡镇动态 >> 正文

+1!连江“小南洋”,来了!

https://www.ljxww.com  2023-03-04 09:21:18    【字号

浓郁的南洋风情

飘香的异国风味

……

近日

长龙华侨农场长者食堂

正式对外营业

+1!连江“小南洋”,来了!

3月2日中午,开业不久的长龙镇华侨农场长者食堂又迎来满堂老年食客。与别处的长者食堂不同,这里处处彰显着浓郁的南洋风情,更像一家“网红”餐厅。


+1!连江“小南洋”,来了!

走进食堂,休闲木制座椅搭配错落有致的藤编吊灯,将南洋风情展现得淋漓尽致。就餐时,吊灯逐一亮起,微弱的光透过藤编缝隙渗透出来,洒落在餐桌上,勾勒出静谧闲适的就餐环境,可以让食客尽情享受食物和交流的乐趣。

+1!连江“小南洋”,来了!
+1!连江“小南洋”,来了!

这里的菜单也同样充满异域风味:越南的炸春卷、肠粉、白斩鸡,印度尼西亚的咖喱鸡、咖喱虾……食堂运营者杨菊芳告诉记者,长龙华侨农场是一个归国华侨聚集区,这里住着来自印尼、缅甸、柬埔寨等8个东南亚国家的归侨和他们的后代,为了照顾他们的口味,食堂每天都会推出一道“南洋味”美食。

+1!连江“小南洋”,来了!

“这里的饭菜不仅是纯正的东南亚味道,还很便宜,让我想起了小时候在异国的时光,现在我们每天午晚餐都在这里吃。”78岁的何老伯与朋友们一边吃着午餐,一边夸赞长者食堂。据了解,食堂推出的两荤两素午晚套餐面对65岁以上老人一共仅收15元。

+1!连江“小南洋”,来了!

南洋归侨们数十年的交融传承,在这里形成了特色鲜明、韵味独特的侨乡文化。未来,华侨农场将进一步整合特色资源,打响侨场异国风情品牌,走网红餐厅路线,吸引更多游客观光打卡,确保食堂能长期运营下去。

+1!连江“小南洋”,来了!


如今,在连江,长者食堂正如雨后春笋般涌现,但“长效运营”不是华侨农场一家独面的难题。围绕“办得起”“办得久”“办得好”,连江从多方面着手进行了有益探索。


+1!连江“小南洋”,来了!
凤城镇东北街社区
与承接照料中心运营的养老服务企业合作
延伸开展长者食堂服务
打造“食堂+N”新阵地
形成集社区、康养、娱乐、学堂
为一体的“一站式”养老服务模式
+1!连江“小南洋”,来了!
百凤社区
采用市场化机制
引入专业餐饮公司参与运营
并通过
盘活国有闲置房产等方式
减轻运营成本
+1!连江“小南洋”,来了!
琯头镇门边村
安凯乡飞红村等长者食堂
均依托农村幸福院建设
由社会组织、村委会或老人会进行日常管理
充分发挥村居党支部、社会组织
及热心企业的作用
+1!连江“小南洋”,来了!

为避免“普惠变普亏”

连江还鼓励运营方自身主动造血

百凤社区长者食堂

面向社会经营拓宽服务对象

按照每餐15元的价格进行收费

门边村长者食堂

借助侨乡优势

倡议海内外侨胞、乡贤参与捐赠

将慈善资源注入助餐服务

已获捐款金额170万元

+1!连江“小南洋”,来了!

民之所需,政之所向。2021年7月,连江县启动第一批长者食堂试点建设,经过不断实践探索,全县已建成长者食堂(助餐点)27个,覆盖大多数乡镇,日均服务老年人700人次。

下一步,连江县将积极运用“政府补助一点、老人自付一点、社区(村)自筹一点、爱心慈善捐赠一点”的多元筹资机制,引导社会力量拓展“乡镇中心厨房+社区配餐点+上门送餐”的三级网格化养老助餐服务体系,加速构建15分钟养老服务圈,力争“十四五”期间全县社区长者食堂覆盖率达90%以上,不断推进老年友好型城市建设,助力打响“有福之州 幸福老人”品牌。