连江的秋天，是什么味道？是枝头那一抹暖融融的红，是咬下一口软糯香甜的满足感。秋意浓，柿子红，连江这里的柿子正值采摘好时节，一起去瞧瞧吧。

走进江南镇横槎村，仿佛闯进了一幅秋日油画。山野间橙红一片，圆滚滚的柿子像小灯笼一样挂满枝头，沉甸甸得压弯了枝条，空气中也弥漫着清甜的果香。

据介绍，横槎村种植柿子已有20多年历史，目前全村柿树种植面积达50余亩，由村内农户分散种植。“每亩大约种有60棵柿树，平均每棵柿树能结100多斤柿子，其中品质上乘的果实单个重量就能达到半斤。”村委会副主任张长健告诉记者。

从农历八月中旬开始，这里的柿子便陆续成熟，采摘期可持续至农历九月底。成熟后的柿子皮薄肉厚、味美香甜，轻轻一咬，果汁就在嘴里迸开，是连江秋季不容错过的限定风味。

柿子不仅是润肺生津的“健康果”，还是让村民致富的“开心果”。待到柿子生长至七、八成熟时，村民们就会把柿子从树上摘下来，运到镇上或是福州市区进行零售，每斤售价在3元到5元不等。还有一些厂家向村民采购柿子，再将其制成软糯甘甜的柿饼，让这份甜蜜走得更远。

除了柿子，村里还种有枇杷、橙子等水果，一年四季瓜果不断，“甜蜜产业”在这里结出了累累硕果。

美味“柿”不可挡，快尝一口甜甜的柿子吧，把“柿柿如意”的美好祝福送给家人，也送给自己。