盛夏至，毛豆香，夏日的时令美味，莫过于一口自然清甜的新鲜毛豆，眼下，连江毛豆正大量上市 快来尝鲜！

6月22日下午，记者走进连丹鑫农业综合开发有限公司设立于丹阳镇东平村的毛豆种植基地，放眼望去，一株株毛豆枝繁叶茂，饱满的豆荚挂满枝秆。工人们三五成群穿梭田间，趁着晴好天气采收、装袋，不一会儿，鲜嫩毛豆便装满成袋，一幅喜悦的丰收图景跃然眼前。

“今年气候条件适宜、管理到位，毛豆长势比往年更好。你看这批毛豆豆荚饱满、色泽鲜绿、表皮麻点少，清煮口感甜糯，广受消费者认可。”连丹鑫农业综合开发有限公司毛豆种植基地负责人连端妹介绍道，东平村今年首次引种毛豆，种植面积约350亩，品种以“毛豆3号”和“闽豆7号”为主，采收期可持续至本月底，亩产在1400斤左右。

眼下正值毛豆采收旺季，基地每天组织近百名工人进行集中采收，优先吸纳本地村民就近务工、稳定增收。随着种植规模持续扩大，基地还吸纳了不少外省农工来连就业，既缓解了农忙时节的用工压力，也促进了跨区域劳动力资源优化配置。

“我们从傍晚6点采到次日凌晨4点左右，平均每个人能采700斤，能赚400多元，多劳多得，心里踏实。”来自东北的务工人员董桂芬告诉记者。

小小的毛豆变身为增收致富的“金豆豆”，不仅有效带动群众就业，还盘活了乡村闲置土地资源，激活出乡村振兴内生动力。据悉，连丹鑫农业综合开发有限公司在丹阳镇毛豆种植总面积超1000亩，推行采用“毛豆——中稻——油菜”三季轮作种植模式，在本轮毛豆采收结束后立即翻地种植中稻，后续再种油菜，形成“田不闲置、丰产增收”的良性循环，大幅提升土地产出效益，为乡村产业振兴注入了绿色动能。