跨越1600多公里

上演“南北大迁徙”

近段时间

200000笼连江“鲍鱼宝宝”

从山东陆续“返乡”

回家“过年”

12月7日上午，苔菉国家中心渔港热闹非凡，中新永丰公司新一批3万笼鲍鱼乘坐“蓝色巨轮”——5000吨级活水运输船，从山东荣成跨越1600多公里，历时多天，顺利抵达连江。

凛冽海风中，大型运输船垂下吊钩，将一个个鲍鱼养殖笼从活水船舱拖拽到一旁等待许久的小型渔船上，在岸上分拣后，运往后湾大磹岛海域养殖区进行挂笼立体放养。11月下旬以来，这种繁忙的海上作业场面一直在连江海区持续。今年，中新永丰公司共有20万笼鲍鱼在四五月份时“北上”度夏，到了冬季又“回家”过冬。

为何如此大费周章？为了鲍鱼存活和快速成长。据悉，鲍鱼对海域水温要求极为苛刻，要求保持在15℃至25℃之间，否则极易死亡。为提高养殖成活率，拓展养殖空间，连江鲍鱼养殖户每年4月份将鲍鱼运送至山东荣成避暑，等11月份时，再运回到家乡海域过冬，如此往复，直至鲍鱼长成。

苗条北上，丰腴南归。中新永丰公司海上管理人员吴章瑜打眼一瞧，就知道这批鲍鱼的长势不错，从两三公分长至五、六公分，每头至少长大三公分左右，维度“翻倍”。这种夏“避暑”冬“避寒”的“候鸟式”养殖，避免了因海水温度过低或过高影响鲍鱼的生长，从而缩短了鲍鱼养殖的周期，提升了养殖收益。

“明年，中新永丰将把‘南北接力’的鲍鱼扩大至30万笼。”吴章瑜告诉记者，得益于‘南北接力’，大量上市的鲍鱼拉低了价格，曾长期作为海珍品的鲍鱼已成为百姓餐桌上的家常味道。

“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江。”作为“中国鲍鱼之乡”，2022年，连江县鲍鱼养殖面积达2.2万亩，产量达5.42万吨，约占全国总量的三分之一，连续多年雄居全国县级榜首，已形成集育苗—养殖—加工—销售—品牌—餐桌的“一粒鲍”完整产业链，全产业链产值近百亿元，从业者达到数万人。

当下，连江正着力在高优种苗培育、养殖转型升级、水产精深加工、销售渠道拓展、区域品牌打造等五大环节持续增强话语权，推动连江鲍走向世界，筑牢高质量发展内核，打响“中国鲍鱼之乡”品牌。