茶叶是怎么长出来的？又是怎么变成我们喝的茶水？面对孩子们的这些疑问，你是否为解答不够有趣而苦恼？

这个夏天，带他们一起来“云上茶乡”——长龙镇，寻找答案吧。

当前，研学市场趋向同质化，如何推动研学场景创新发展，长龙镇给出答案——基于一方水土，突出地域特点，琢磨透“土特产”三个字，打造独具特色“茶研学”业态。

5月13日，记者来到位于长龙镇的福建黄花厝生态农场，看到来自福州公园道壹号幼儿园的小朋友们背起竹篓化身小茶农，穿梭在茶田间学习“一芽两叶”采茶手法。随后小朋友们在茶农的指导下，还体验了从杀青、揉捻到烘焙的制茶全流程，感受从采茶到制茶的乐趣。

当被问及“茶山之旅最难忘的瞬间”，赵楚懿小朋友指了指茶田旁的木质研学板：“我以前以为茶就是超市里的饮料，现在才知道茶叶要晒、要炒、要揉，像变魔术一样！我还和同学比赛谁采的茶芽最标准，老师说我采的能打90分呢。”

“手掌贴近温度很高的铁锅翻炒茶叶，不仅需要技术，也需要孩子有足够的胆量，今天茶文化的研学是很不错的实践机会，孩子体验了从采茶到制茶的整个环节，在劳动中理解‘一杯好茶来之不易’的道理，这种田野上的教育比课本更生动。” 一位学生家长告诉记者。

体验完采茶制茶后，小朋友们来到茶叶大讲堂，在茶艺师的讲解下，了解茶叶的历史、文化等方面的知识，领悟茶中蕴含的文化底蕴，还通过敬茶礼向父母表达感谢。壮丽的茶山景观、悠久的制茶历史和丰富的茶文化体验项目，成为小朋友们探索茶文化的生动课堂。

“每年的春、秋两季是茶文化研学的高峰期，目前我们农场主要以亲子研学及中小学研学为主，4月以来农场游客接待量超10000人次。”福建黄花厝生态农场负责人林光兆介绍，农场以茶为纽带，将自然生态、制茶技艺与文旅创新紧密结合，走特色研学之路。

福建黄花厝生态休闲农场成立于2015年，占地面积约300亩，农场分为茶文化研学、农事体验研学、休闲观光拓展三大板块，每年接待游客量超40000人次。此外，农场还开设果蔬采摘、趣味拓展、互动游戏、真人CS演练等特色项目，让孩子们在多样的实践活动中，感受田野课堂的魅力。  

▲侨家美食馆

▲茶山文化公园

长龙镇平均海拔380米，是福州的避暑清凉福地之一，全镇拥有茶田两万余亩，如今，一片茶叶正串联起传统与创新，激活乡村旅游的“茶基因”。近年来，长龙镇通过举办采茶劳动技能竞赛、建设茶山文化公园等，展现当地茶产业的活力，同时，也在跨界融合中迸发新意，侨家美食馆把东南亚八国美食带入茶园中，将“侨与茶”结合，让游客感受异国风情，助力茶产业与乡村旅游协同发展。从“一片叶子”到“一条产业链”，如今，长龙万亩茶山不仅是生产车间，更化身露天课堂、竞技舞台和文化展厅，这片绿意盎然的叶子，正书写着“茶业强、茶乡美、茶农富”的新篇章。