


纯天然海鲜,从浪尖到舌尖只需一顿饭的时间,快来苔菉后港解锁海鲜盛宴,渔港直送,地道风味,每道菜都能让你鲜掉眉毛。
海洋给予连江丰饶物产,而连江人将“靠海吃海”发挥至极,让小编带你走进苔菉后港的一家海鲜美食餐厅——泰源大酒店,一起体验“海味连江”的鲜。
香油笔架,笔架又称佛手螺,是连江的小众贝壳海鲜,因外形与笔架相似而得名,“香油炒”就是它最经典的做法。
轻轻嘬吸香油酱汁包裹着的笔架,香甜的汁水“滋溜”入口,笔架内部肉质脆弹鲜美,再斟上一盅老酒,便是渔家人最得意的夜话佐餐。
海云酸辣汤可以说是连江海鲜酒楼的必点菜,舀一勺入口,酸辣鲜甜在唇齿间绽放,让人越喝越上头。
40多年厨龄的黄大厨大展身手,将肥美的海云裹满地瓜粉,又在汤中倒入脆爽的水果马蹄,给食客带来惊喜的咀嚼感,如此汤食正宜夏季开胃。
龙虾炒饭,晶莹的龙虾肉与细长的猫牙米在铁锅中翻飞,又以橙红的鱼籽点缀,一盘“金玉烩”赢得食客好评无数。
炒饭中还藏着提前炸好的芋头粒和干贝丝,以及连江人爱吃的贝奇脆萝卜粒,Q弹的龙虾肉与它们碰撞出多重口感,吃上一口便觉惊艳。
除此之外,酒店还有石橄榄煲深海斑、果味带鱼、盐蒸天然海蛎、碎螺等特色菜式。
“我很喜欢果味带鱼这道菜,炸好的带鱼里面没有鱼刺,口感非常酥软香甜,很适合天气热的时候吃。”食客陈先生告诉记者。
据了解,泰源大酒店每日从后湾村码头收购新鲜海鲜食材,包括海鱼、虾蟹、贝类等多品种。“我们的厨师团队不断结合本地特色食材创新,推出许多实惠又地道的海鲜美食,现在夏季贝类最受欢迎,将军帽、苦螺、海蛎的销量很高。”泰源大酒店老板王世奇表示,由于周边景区旅游火热,在节假日为当地餐饮行业带来了大量客流,酒店餐厅基本持续满座状态。
苔菉镇三面环海、渔港众多,海鲜供应充足,除了泰源大酒店还有金港海鲜酒楼、滨港大酒店、山海酒楼等海鲜餐厅,也凭借着新鲜的美食,常年高朋满座,成为市民游客吃海鲜的热门之选。
作为连江环马祖澳滨海旅游度假区的“爆款网红地”,苔菉镇是如何吸引众多游客前来游玩?让我们一起来看看。
平流尾地质公园
在平流尾地质公园,你可以欣赏到多样的海蚀地貌,感受大自然的鬼斧神工,还能体验飞拉达、RC赛车等娱乐项目,在“废墟公园”咖啡厅品尝浓香咖啡。
北茭村
北茭村被誉为“福建天涯海角”,辽阔的天空与海域,湛蓝的海面与波涛,构成了“天之涯、海之角”的壮丽景观,是邂逅连江第一缕阳光升起的绝佳地点。
虎东山
位于琇邦村的虎东山地貌奇特,于山顶可俯瞰马祖列岛、东冲半岛、罗源湾,嶙峋苍劲的山野奇石,壮美如画的风车云海,加上深厚的人文历史底蕴,真可谓休闲旅游好去处。
东洛岛
东洛岛福州最东端的“鸟类天堂”,是一个“养在深闺人未识”的神秘海岛,这里宁静安详、浪漫唯美,是你放空心灵的旅游胜地。