长相丑陋却味道鲜美，优质蛋白充足。适合老人与小孩食用……近日，福建首次绿鳍马面鲀，夏季高温混养试验在连江开展，有望实现全年不间断养殖，为市民餐桌增添更多“海的味道”。

6月8日，一艘载有6000条绿鳍马面鲀的活水运输船抵达安凯乡沙澳湾海域，渔民们在研究人员的指导下，利用箩筐和U型水槽将绿鳍马面鲀投放到养殖网箱中，分别与春只鱼、大黄鱼、包公鱼、鲈鱼、真鲷鱼等开展两两混养试验。

此次绿鳍马面鲀与其它鱼类混养试验，由福建师范大学生命科学学院与安凯乡奇达村养殖户合作，力争破解绿鳍马面鲀在夏季高温时无法养殖的困境。这也是福建首次开展绿鳍马面鲀夏季高温混养试验。

据悉，绿鳍马面鲀是北方培育的鱼种，适宜在9℃至31℃的海水中生长，夏季在福建海域养殖，如果采取单品种养殖模式（即一个网箱里仅养殖绿鳍马面鲀），将无法存活。“去年夏天，我们试养了7000-8000条马面鲀，海水温度达到31℃左右的时候，全部死亡了。”奇达村养殖户吴忠告诉记者。

绿鳍马面鲀在福建俗称“剥皮鱼”，虽然长相丑，但肉质细腻、味道鲜美，深受消费者欢迎，目前市场售价每公斤达80多元，但由于它在连江乃至全省海域无法单养度夏，只能从北方采购，导致夏季市场上绿鳍马面鲀比较稀缺，价格翻倍。此次试养如果获得成功，将对渔民增收、市场货源供应具有积极影响。

“试养将经历夏秋两季，今天投放只是第一步，接下来我们每个月都将通过跟踪观察、采样检测，了解马面鲀与不同鱼类混养情况，摸索更多夏季养殖经验，力争打破传统养殖的季节性限制，为马面鲀季节化规模化养殖提供关键技术支撑。”福建师范大学生命科学学院研究员林晨韬表示。

“这是新的养殖模式，不仅可以在夏季休渔期丰富市民餐桌，还可以带动大家增收，如果成功，明年我们将进一步扩大养殖规模。”吴忠说。

据县海洋与渔业局统计，去年全县海水养殖面积达23448公顷，养殖产量达933238吨，其中各种海鱼养殖产量达61591吨。若绿鳍马面鲀实现全年不间断养殖，将推动养殖规模实现新的增长，带动渔民增收致富，助推海洋经济高质量发展。