


炎炎夏日杨梅熟,酸甜滋味入心头。眼下,正是晓澳镇杨梅成熟的时节,快跟小编一起去晓澳,唤醒你的夏日味蕾吧!
6月9日上午,记者走进晓澳镇赤湾村,六月的风包裹着夏日的热情,吹红了这里漫山的杨梅树,在阳光的照耀下,一颗颗饱满的果实,如红宝石般点缀在青翠枝叶间,令人垂涎欲滴。
摘下一颗,轻咬一口,饱满的果肉在齿间爆开,酸甜的汁液充盈口腔,初尝时的微酸迅速转化为清甜,味蕾瞬间被俘获。
“今年全村种植了500多棵杨梅树,我自己种了50棵,每棵树年产量最多可达100公斤左右。”据果农介绍,这里种植的杨梅树是从浙江引进的“青田”品种,酸甜可口,非常好吃。
据了解,赤湾村地处闽江入海口,光照充足、海风徐徐,优越的地理位置和自然条件让这里的杨梅更加美味,每年都有许多顾客提前预定,还有不少周边游客慕名而来,体验采摘的乐趣。
“晓澳的杨梅很好吃,我每年都会买不少,今天正好有空,就过来自己采摘了。”游客林女士手提果篮,在杨梅林间寻“宝”觅果,不一会,就收获满满一筐杨梅。
想吃杨梅又怕有虫子?小编这就教大家怎么清洗,让你安心“纯享”可口杨梅↓↓↓
如果你能接受杨梅内有虫子,但不太想看见活虫子,那可以把杨梅冷藏或者冷冻后再吃。果蝇生存的下限温度为8—10℃,低于5℃则处于休克状态,12—24小时后便会被冻死。
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第一步
使用清水先冲洗杨梅2遍,然后盆中接清水,加入一勺食盐、一勺食用碱,搅拌均匀后,将杨梅浸泡5分钟。浸泡时,用手轻轻地搅动,利用水流来清洗杨梅。
第二步
把杨梅捞出来冲洗2遍,再放入清水中,加入一勺面粉搅拌均匀,浸泡5分钟,用手不停搅拌。
第三步
把杨梅捞出,用清水冲洗干净,这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅啦。
杨梅采摘期预计持续到6月下旬,爱吃杨梅的你,赶快约上家人朋友,一起去晓澳镇摘杨梅吧!