劲!爽!鲜!连江这根面条不简单!
https://www.ljxww.com 2022-10-17 09:44:46 【字号 大 中 小】
品味贵安拉面
曾启飞说,正宗的贵安拉面,全手工制作,除了面粉、盐巴、水之外不加其他材料,想要面条Q弹劲道,只能靠反复地饧揉。
一切准备就绪后,曾启飞动作熟稔地双手抻面,面团在他手中变化成一根粗细均匀的面条,拉不断,扯不乱。
吃上一口,酥脆肥美的猪肉在嘴中化为浓厚醇香的肉汁;再来一口海蛎,海的味道滑过唇齿之间,夹杂着蔬菜的脆爽,实在美味至极;接着吸溜一口极富弹性的拉面,吸饱了汁水的面条在口中跳跃,劲道Q弹,在嘴里化开出最纯粹的面香。
食客们赞不绝口,就连小孩子都把小碗里的面条一扫而光。
贴心提醒
除了曾氏作坊
在贵安的任意一家店都可以吃到
包括煮、拌、炒在内的
各色贵安拉面料理
不想错过美味的老饕们
赶紧动身吧~
▲贵安美食一条街