连江新闻网讯 明前茶，是清明节前采制的茶叶，它芽叶细嫩，色翠幽香，是茶中极品。清明节将至，连江长龙镇茶农们每天起早摸黑，赶着采摘新茶，制成明前茶，卖个好价钱。

　　在长龙茶山上，万亩茶树吐露出新芽，青翠欲滴，数十名茶农头戴斗笠，腰系编织袋，动作娴熟地采下一片片嫩绿的新芽。据介绍，明前茶采制的茶叶，大多是新春长出的第一批嫩芽，只能用双手采摘，因此色泽翠绿，叶质柔软，是茶中佳品。

　　长龙第一茶厂作为长龙镇唯一的茶叶精加工地，闻名遐迩的长龙明前茶大多来自于此。摊凉、杀青、揉捻、炒青、烤干，只要五道程序三个半小时，就能制成干毛茶，等待着包装上市。茶厂负责人告诉我们，受天气影响，今年的茶叶产量低，外观难看些，但茶叶比去年更香。价格在60-300不等，相比去年涨了百分二十。

　　（通讯员 王晓燕 张诗发 张晓晟）